▪️發酵食品_經過酵母、乳酸菌、黴菌等微生物作用讓食品成份分解、熟成。
Ex：醬油、味醂、醋、起司、優格、納豆、味僧、漬物、葡萄酒、日本酒等
功效：調整腸道環境，提升免疫力、減重、美容、舒緩疲勞、促進血液循環
▪️omega-3脂肪酸_容易氧化，建議不要接觸到空氣，趁新鮮直接攝取
Ex：亞麻仁油、荏胡麻油、青背魚、核桃、奇亞籽等
功效：改善血流、降低膽固醇、血壓的數值、抑制過敏、提升記憶力學習力
▪️七色蔬菜_紅、橙、黃、綠、紫、黑、白
1.紅色系「茄紅素.辣椒素」
Ex：番茄、辣椒、紅椒
2.橙色「維生素原A、玉米黃素」
Ex：紅蘿蔔、南瓜、菠菜
3.黃色「黃酮類化合物、葉黃素」
Ex：洋蔥、大豆、玉米
4.綠色系「葉綠素」
Ex：菠菜、小松菜、春菊
5.紫色系「花青素」
Ex：茄子、紫地瓜、紫高麗菜
6.黑色系「綠原素、兒茶素」
Ex：馬鈴薯、牛蒡、綠茶
7.白色系「異硫氰酸酯、二烯丙基硫化物」
Ex：高麗菜、洋蔥、大蒜
功效：超強抗氧化作用，提高免疫力。
▪️大豆、大豆製品_富含蛋白質的食品
Ex：大豆、納豆、豆腐、油炸豆腐皮
功效：降低血中膽固醇，幫助改善肥胖。
▪️菇類、海藻_菇類就是菌類，海藻則是生長在海中的藻類，類似植物。
Ex：香菇、滑菇、海帶芽、羊栖菜
功效：低熱量&富含膳食纖維，有助於減重以及舒緩便秘，也有助於多餘膽固醇、醣類的排出。
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